KC-952 三徳 165mm + KC-958 牛刀 240mmセット 兼常
商品の説明
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KC-952三徳165mm+KC-958牛刀240mmセット兼常作ステン1K6槌目磨きハンドルは和式、ブレードは洋式の和洋折衷の包丁。
よく切れて高い定評のあるステンレス特殊鋼DSR-1K6を採用。
槌目加工による凹凸は、食材の切り離れを助け、切れ味を助長します。
耐水性にも優れた赤合板丸柄は、握った感じも手に心地よい包丁です。
KC-952
三徳型は広めの身幅で切っ先は尖っていて非常に汎用性が高い包丁です。いわば剣型と薄刃型の両方の特性を併せ持っています。「三徳」とは肉・魚・野菜を意味します。
全長約300mm
刃長約165mm
刃厚1.5mm
重さ130g
鋼材DSR-1K6
柄材赤合板/プラスティック桂
KC-958
牛刀は長めの刀身で切っ先は尖っていて肉類を捌くときに使う包丁です。刃長が240ミリと長いので、刺身を捌くこともできます。
刃長:240mm
ブレード材質:1K6ステンレス鋼
ハンドル:赤合板丸柄
重量:170g
8125円KC-952 三徳 165mm + KC-958 牛刀 240mmセット 兼常インテリア/住まい/日用品キッチン/食器【楽天市場】【関兼常】 最高級ダマスカス包丁 ダークブルーモデル 牛刀 210mm KC-202:ニューワールドネット名品倶楽部KC-953 薄刃型 165mm + KC-958 牛刀 240mm 兼常-
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