ストウブ シャロー 26cm

 
商品説明
 
ピコココットワイドラウンド26cm、カラー：ホワイト、サイズ：直径：26cm/幅（取手含）：33cm/深さ：約9cm/高さ（フタ含）：13.5cm、容量：3.8L、素材：ホーロー
ガス、電気、電熱器、電磁調理器、オーブンにご利用いただけます。電子レンジにはご使用できません。ホーロー商品は徐々に熱を加えることが大切です。火加減は鍋が温まるまでは中火、調理中は弱火にしてください。
フタの内側につけられた「ピコ(丸突起)」が生み出す独特の調理方法。素材から出た旨みを含んだ蒸気がピコを伝わって水滴になり、むらなく食材に降り注ぎ、ゆきわたります。これを調理の間、繰り返してくれます。これにより、肉や野菜がしっとりとジューシーで美味しく仕上がります。こうした循環サイクルを持つために、最低限の水分で調理ができ、本物の味を実現してくれます。
内外側ともにホーロー製で、表面のザラザラするストウブ独自のブラックマットエマイユ加工が施されています。油の粒子が鋳鉄になじみ、食材が焦げ付きにくくなっています。
 
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